Oliven Sommelier aus Österreich

03.09.13

Heinrich Zehentner der Olivenölexperte aus Mondsee in Österreich!....

 

Heinrich Zehetner studierte Wirtschaftswissenschaften und ist im Hauptberuf als selbständiger Managementberater tätig. Seine große Leidenschaft ist die Kulinarik und die Weinkultur. Seit 1987 beschäftigt sich Heinrich Zehentner sich mit hochwertigen Olivenölen und hat dazu ein erhebliches Fachwissen aufgebaut. Unzählige Reisen führten ihn zu Olivenölproduzenten nach Italien, Spanien, Kroatien und andere Länder, wo er als Olivenölverkoster und Tester große Erfahrung sammelte. Er hat in Italien eine staatliche Prüfung zum Olivenölverkoster- und Tester nach den Vorschriften der Europäischen Union und des Internationalen Olivenöl-Council abgelegt. Aus der Leidenschaft wurde ein Zweitberuf. Seit 2002 ist er für das einzigartige Projekt für eine neue Olivenölkultur „Olio Secondo Veronelli“ in Österreich und Deutschland zuständig, welches von Luigi Veronelli, dem großen Kulinarik-Philosophen und Doyen der italienischen Wein- und Gastronomiepublizistik ins Leben gerufen wurde.

 

Feinschmecker unter sich

 

Er ist der Erfinder von speziellen Olivenöl-Workshops und Menüs, bei denen reinsortige Olivenöle mit verschiedenen Speisen verkostet werden, indem das Olivenöl wie ein Gewürz auf die fertige Speise gegeben wird. Er ist Freund und Berater von Sterne- und Haubenköchen; seine Vorträge und Workshops „Olivenöl & Kulinarik finden bei den Köchen, Servicemitarbeiten und privaten Interessenten großen Anklang. Außerdem ist er Vortragender bei der österreichischen Anti-Aging-Akademie und hält Vorträge zum Thema „Olivenöl & gesundheitsfördernde Eigenschaften“ bei Tagungen und Ärztekongressen.

 

Genuss auf hoher See

 

Eine besondere Auszeichnung sind die Einladungen auf das beste Kreuzfahrtschiff und einzige 5-Sterne-Plus-Schiff der Welt „MS EUROPA“, um auf Reisen Olivenölseminare und Olivenölmenüs durchzuführen und mehrere Einladungen zu „EUROPAs Beste“, eine jährliche Veranstaltung mit den besten Köchen, Winzern und Affineuren Europas auf der MS EUROPA. Im Jahr 2013 ist er als „Genußhandwerker“ für zwei Reisen auf dem neuen Super-Luxus-Kreuzfahrtschiff MS EUROPA 2 eingeladen, um spezielle Olivenölworkshops für die anspruchsvollen Gäste durchzuführen.

 

Von der Fachpresse wurde Heinrich Zehentner als „unermüdlicher Enthusiast“, „Olivenölmissionar“, „Veronelli-Botschafter“, „Oleomane“ und „als einer der renommiertesten Olivenöl-experten Europas“ bezeichnet.

 

Z-E-S - CONSULTING GMBH mit " VERONELLI - OLIVENÖLE"
5310  Mondsee/Austria
Am Hilfberg 17
Tel.:    +43 6232 6900
Mobil: +43 664 2601210
Fax:    +43  6232 6980
E-Mail:  info@oliosecondoveronelli.at

Webseite: www.oliosecondoveronelli.at

 




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