Top Event in Österreich 5 Sterne

12.09.16

Partystimmung, Spaß & Kulinarik auf 5-Sterne Niveau im Klosterbräu

 

Liebe Stammgäste, Liebe Freunde des Klosterbräu,vor genau 500 Jahren begann Kaiser Maximilian mit den Bauarbeiten des heutigen Klosterbräu’s. Die Bauzeit betrug insgesamt mehr als 80 Jahre bevor das Augustinerkloster für heranreisende Pilger seine Pforten öffnete. Heute präsentiert sich dem Gast ein frisch renoviertes 5-Sterne Hotel, das so manchen Traum wahr werden lässt. Erleben Sie vom 18. bis 25. September 2016 eine Reise durch 5-Jahrhunderte. Wir freuen uns mit Ihnen das Fest des Jahrhunderts zu feiern.

 

8 Gründe warum Sie an der Festwoche teilnehmen sollten:

In Vino veritas. Es war für unseren Mâitre eine kleine Herausforderung, denn die Aufgabenstellung war keine leichte. Bereits im Dezember wünschte sich der Hausherr Alois Seyrling eine streng limitierte Weinedition zur bevorstehenden 500-Jahr Feier. An Bord sollten nur die Top-Winzer aus Österreich sein und zudem eine ähnliche lange Geschichte wie das Hotel Klosterbräu aufweisen. Also begab sich Rudolf Schuchter auf die Suche und wurde alsbald fündig. Die Kollektion bilden nun vier edle Rotweine und vier Weißweine aus den bekanntesten Weinanbaugebieten Österreichs.

 

WEINGUT Nummer 1

Das Stiftsweingut Heiligenkreuz - Freigut Thallern ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weingüter Österreichs. Im 12. Jahrhundert wurde es dem Zisterzienserorden als Schenkung übergeben, und seit dem 18. Oktober 1141 wird es ohne Unterbrechung durch den Orden bewirtschaftet. Für die Gestaltung und Ausstattung nahmen sich die Ordensbrüder das zum Mutterkloster von Heiligenkreuz gehörende und heute weltweit bekannte Weingut Clos de Vougeot an der Côte d'Or (Burgund) zum Vorbild.

 

WEINGUT Nummer 2

Hans Schwarz versuchte sich als Hobbywinzer mit seinem ersten Wein „Giovanni“ aus 100% Zweigelt und ab 1994 lieferte Hans Schwarz seine Trauben an Alois Kracher. Er war es auch der es Hans nahelegte seinen eigenen Wein zu produzieren, da er beste Qualität an Trauben habe. Mit der Unterstützung von Alois Kracher und Manfred Krankl produzierte er schließlich 1999 seine ersten Weine und gründete das Weingut Schwarz. Sein erster „Schwarz Rot“ erreichte, eine noch nie dagewesene Dichte und Struktur für die Rebsorte Zweigelt. Im Jahr 2004 produzierte Hans Schwarz seine ersten „A Lita“ Weißwein und Rotwein, mit Augenmerk auf das glasweise Ausschenken in der Gastronomie, aber auch um das 1 Liter Format wieder zu beleben.

 

WEINGUT Nummer 3

Das Weingut Dürnberg ist eines der Pioniergüter, wenn es um die Entwicklung eines „Neuen Weinviertler Stils“ geht. Weinmacher Christoph Körner ist nämlich Weinviertler mit Leib und Seele und beweist jedes Jahr aufs Neue, dass das wohl unentdeckteste Weinbaugebiet Österreichs unglaubliches Potential in sich birgt. Gemeinsam mit seinen Partnern Matthias Marchesani und Georg Klein bietet Christoph Körner Weine an, die Frische und Ausgewogenheit atmen. Sie sind von Komplexität und Finesse getragen und dabei kristallklar wie eine Winternacht.

 

Vier der Topwinzer werden während der Festwoche Ihre Weine höchstpersönlich präsentieren. Versäumen Sie nicht noch schnell anrufen, damit auch Sie die Winzer kennen lernen.

 

Kaiser Maximilian lädt zu Tisch.

Der Habsburger Monarch war bekannt für seine opulenten Feste und seine Liebe zu ausgiebigen Feierlichkeiten zu Hofe. Wir wollen es Kaiser Maximilian gleich tun und tauchen ein in das Jahr 1516, tragen kaiserliche Kleidung und feiern an einer 60 m langen Tafel, die sich vor edlen Speisen und Getränken biegt. Kulinarisch begeben wir uns in die Zeit der Fasane,  wir in die Zeit von Kaiser Maximilian entführt. Es erwarten uns Original-Speisen aus dem 15. Jahrhundert, dazu passend der Amphorenwein und elegantes Tongeschirr.   Mehr verraten wir Ihnen, wenn wir Sie persönlich begrüßen dürfen.

 

Was macht diesen Tag so einzigartig: Es ist die Kombination aus Geschichte, Ausflugserlebnis und persönliche Ansprache durch Graf Goess-Enzenberg, der persönlich durch sein Schloss Tratzberg führen wird und am Abend die große kaiserliche Tafel. Der Abend wurde lange geplant und nichts wird dem Zufall überlassen. So wurde eigens für den Anlass ein Amphorenwein produziert, ein Spezialbier gebraut und eigens Tongeschirr angeschafft, damit das Ambiente perfekt wirkt. 

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Partystimmung & Musikalische Highlights

Wenn man die Presseberichte über das Hotel Klosterbräu der 60er, 70er und 80er Jahre durchblättert, fällt auf, dass besonders häufig über ausgelassene Partys und internationale Stars berichtet wurde. Aus diesem Grund spielt die Musik in der Festwoche auch eine wichtige Rolle und das Chambre könnte nicht vielfältiger sein. Immer passend zum Thema hat sich unser Eventteam etwas einfallen lassen. Den Auftank macht "DJ Plattenreiter" an der Hotelbar und macht Stimmung für die kommenden Tage. Zur Belohnung bei den Olympischen Bewerben bekommen wir feinste Tiroler Musik zu hören und durch die Nacht rocken wir mit unserem DJ.

 

Und die folgenden Bands & Künstler heizen Ihnen so richtig ein. Grazia & Jay sind bereits Jahren fixe Programmpunkte. Trevor Jackson ist eine Legende und mit dem Klosterbräu seit Jahren verbunden. Aber lassen Sie sich überraschen, das sind nur einige der Künstler, die wir für Sie engagiert haben. Giovanni Costello ist ein italienischer Sänger, Pianist und Komponist, der durch die Fernsehsendung The Voice of Germany bekannt wurde.

 

Siegel Seit 1516 - Hotel Klosterbräu & SPA - 5 Sterne Hotel in Seefeld in Tirol

 

 




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