Kulinarische Weihnachtszeit in Österreich

15.12.17

KULINARISCHE WINTERMOMENTE IM RONACHER

 

ZEIT ist kostbar – vor allem die Zeit mit den Liebsten, aber auch die Zeit für sich selbst! Im DAS RONACHER Therme & Spa Resort wird besonders viel Wert auf genussvolle Momente gelegt. Die kulinarischen Köstlichkeiten in der Winter- und Weihnachtszeit bescheren Ihnen solche besonderen Genussmomente. Auf welche Highlights und traditionellen „Kostbarkeiten“ Sie sich bei uns in Bad Kleinkirchheim freuen können, das möchten wir Ihnen hier verraten.

 

Kärntner Spezialitäten im Advent

 

Die Adventzeit hat bei uns im Kärntner Land einen besonders hohen Stellenwert, denn wir lieben es, diese Zeit zu zweit, mit der Familie oder in der stillen Natur zu verbringen. Und damit wir uns auch auf das bevorstehende Weihnachtsfest schön einstimmen, gehören traditionelle Advent-Schmankerln sowie die klassische Weihnachtsbäckerei dazu.

 

Kennen Sie zum Beispiel das Kletzenbrot oder unsere beliebten und äußerst schmackhaften „Ronacher Schokobusserl“? Gerne stellen wir Ihnen letztere Spezialität kurz vor und wer weiß, vielleicht kommen Sie ja gleich auf den Geschmack und möchten dies zuhause gleich ausprobieren oder sie sich bequem aus unserem Genuss-Shop nach Hause schicken lassen.

 

Ronachers Schokobusserl – Marie´s Lieblinge

Schokobusserl

 

Zutaten für ca. 35 Stück:

225 g pomadige (weiche Butter)

300 g Rohrzucker fein

2 Eier, etwas Vanillezucker

250 g Mehl, 55 g Kakaopulver

2 g Natron, 2 g Salz

225 g Valrhona-Schokoladestückchen fein gehackt

60 g Haselnüsse gehackt

 

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren, Eier dazugeben noch etwas weiter rühren,

danach die anderen Zutaten darunter mengen und gut durchmischen.

Mit Spritzsack und großer runder Tülle auf Backpapier kleine Häufchen formen. Sie sollten nicht zu eng zusammen sein, da die Busserl auseinander gehen.

Im Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 10 Minuten backen. Gutes Gelingen!

 

Begeisterung über die Grenzen hinweg

 

Ob festliche Küche und Traditionsgerichte. Lassen Sie auf eine genussvolle Verwöhnreise durch das Kärntner Land mitnehmen. Von traditionellen Gaumenfreuden oder das österreichische Traditionsgebäck, das „Kletzenbrot“ (ein mit Dörrpflaumen oder getrockneten Birnen gefülltes Schwarzbrot), bis hin zu feinsten internationalen Spezialitäten, mit Akzenten aus aller Welt, können Sie sich auf kompromisslos höchste Qualität sowie auf hausgemachte Feinkost freuen. Und natürlich auch das italienische Flair, dass unser Küchenchef Giuseppe Nocera einbringt, sorgt für noch mehr Abwechslung und mediterrane Genussmomente in Bad Kleinkirchheim. Dass diese vielseitige und bewusst nachhaltige Kochkunst bei unseren Gästen sehr gut ankommt, durften wir bereits von dem ein oder anderen Gast erfahren. Das freut uns natürlich besonders.

 

Familie Ronacher, Gastgeber mit Leib und Seele, haben mit ihrem neuen Chefkoch einen Meister seines Fachs engagiert, der seine Gäste sowohl mit internationaler Küche als auch mit österreichischen Spezialitäten aufs Beste zu bedienen weiß. Fleisch- und Fischliebhaber kommen ebenso auf ihre Kosten wie Vegetarier. Als Italiener versteht er es, den Gaumen zu verwöhnen und das Essen zum Höhepunkt des Abends werden zu lassen!

Mag. Kurt-Walther Schober

Stammgast im DAS RONACHER Therme & Spa Resort

 

Festmenüs, die verzaubern

 

Weihnachten ist nicht mehr weit und vermutlich denken auch Sie schon an die weihnachtlichen Genussmomente. Von Weihnachtbäckerei angefangen bis hin zum Festmenü am Heiligen Abend oder an den Weihnachtfeiertagen soll alles perfekt sein.

 

Wollen Sie sich live von unseren Weihnachtsköstlichkeiten überzeugen? Dann dürfen wir Ihnen bereits jetzt schon einen kleinen Vorgeschmack auf unser diesjähriges Weihnachtsmenü präsentieren. So gelingt es Ihnen bestimmt, sich auf die stille Zeit genussvoll einzustimmen. Hausgebeizter und in Bad Kleinkirchheim geräucherter Lachs, Rote-Rüben-Cremesuppe, traditionell gebackener Karpfen,  Orangen Creme Brulee, Kletzenparfait, …

 

Haben wir Sie nun Lust auf köstliche Wintermomente im RONACHER bekommen?

 

Dann freuen wir uns sehr, wenn wir Sie bei uns in Bad Kleinkirchheim begrüßen dürfen und wir Sie mit unserer Genusserlebnisse auf allen Ebenen begeistern können.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Ronacher

 

Weitere Informationen zu den kulinarischen Genusserlebnissen.




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